הג'ין הוא תזקיק דגנים מתובל. לרוב, התזקיק מורכב מאלכוהול דגנים ניטראלי, כאשר הטעם של המשקה מגיע מתערובות מורכבות של תבלינים ופירות. מבין כל התרכובות השונות, מאופיינת ביותר הנוכחות החזקה של צמח הערער. גרגירי הצמח הם אלו שמספקים למשקה את טעמו הדומיננטי. בנוסף, תבלינים נוספים מוכנסים לתערובת בתהליך הייצור, על מנת להוסיף מורכבות לטעם. אותם תבלינים הם אלה שיוצרים את הבדלי הטעם בין סוגי הג'ין השונים. כיום, קיימים שני סוגי ג'ין עיקרים:
- הלונדון דרי ג'ין
- הגניבר - הסוג הקרוב ביותר לג'ין המקורי
ג'ין, מומלץ שלא לשתות כשהוא "נקי" (ללא ערבוב משקאות אחרים), בשל היותו משקה בעל חוזק אלכוהולי גבוה מחד ובעל טעם יבש מאידך. לכן, לא נפוץ לראות אנשים ששותים אותו "נקי" .
על כן, מקובל לשתות את הג'ין בשילוב מי טוניק, מנהג שמקורו בבריטניה. הקשר בין משקה הג'ין למי הטוניק, נעשה לראשונה על ידי חיילים בריטים, אשר נדרשו לשתות משקה מר בשם "כינין" כתרופת מנע למלריה. את הכינין המר, ערבבו עם מים וכינו את המשקה "טוניק" (Tonic - "תרופה" באנגלית).
קוקטייל על בסיס ג'ין
ישנם קוקטיילים רבים שמשלבים ג'ין, להלן מתכון לקוקטייל די נפוץ ופשוט מאוד להכנה:
מרכיבים:
- 45 מ"ל צינזנו ביאנקו
- 25 מ"ל ג'ין
- 25 מ"ל מיץ אשכוליות
- 1 כפית אחת של סירופ דבש
- 30 מ"ל סודה
הוראות הכנה:
- למלא בשייקר או בכוס קרח
- להוסיף את הרכיבים לא משנה באיזה סדר.
- לשקשק היטב עד שהתערובת קרה
- לסנן לכוס הגשה מלאה בקרח
- במידה ורוצים לקשט את הכוס, ניתן להשתמש בעלי נענע ופרוסת אשכולית
מותגי ג'ין מפורסמים
ישנן מותגים רבים למשקה הג'ין, כאשר הבולטים והנפוצים ביותר הם:
- הנדריקס – מדובר במותג הג'ין השונה ויוצא הדופן מכל שאר מותגי הג'ין. זאת בשל העובדה שבנוסף לאותם תרכובות צמחים ותבלינים, המשמשים כנותני טעם קלאסיים בהם עושים שימוש מרבית יצרני הג'ין, את מותג הגי'ן הנדריקס מייצרים בתוספת תמציות ורדים ותמציות מלפפונים. אותן תמציות, הופכות את טעמו של ג'ין ההנדריקס לייחודי ביותר.
- ביפיטר- המותג נוסד בשנת 1863, על ידי ג'ימס בורוס. עד שנת 1987, הייתה החברה בבעלות משפחתית, עד אשר נקנתה על ידי Allied Lyons.
- גורדון - המותג נוסד בשנת 1769, על ידי אלכסנדר גורדון. בשנת 1898 המותג גורדון התאחד עם המותג טנקירי ויחד יצרו את תאגיד הג'ין הגדול ביותר בעולם, נכון לאותה תקופה. עד היום, ג'ין גורדון הוא בין המותגים היותר מובילים בעולם.
- טנקירי –המותג נוסד בשנת 1830 על ידי צ'ארלס טנקירי .ג'ין טנקירי הוא המותג המוביל במכירות מבין משקאות הג'ין המיובא לארה"ב.
- בומביי –אמנם, שהו אינו המותג היחידי של חברת בומביי, אך בהחלט המוכר ביותר של החברה.
אנו ברשת שר המשקאות, מתמחים באספקה סיטונאית למשקאות חריפים ומציעים מגוון ענק ובינלאומי של מותגי אלכוהול מכל הסוגים שישמשו אתכם להכנת מגוון גדול של קוקטיילים והכל במחירים אטרקטיביים: יינות, בירות, ויסקי, ליקרים, רום, ג'ין, טקילות, משקאות אניס ועוד. לצדם אצלנו תוכלו למצוא גם משקאות קלים, שוקולדים מובחרים, חבילות שי מהודרות כמתנות לחג, סיגרים, מקררי יין ואביזרים נלווים, וכמובן, חטיפים המלווים את חוויית השתייה.
לכל שאלה או התייעצות, מוזמנים ליצור אתנו קשר בטלפון - 0549271600.
או לחלופין השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם.
